Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке
Если нужно избавиться от горечи, баклажаны посолить и оставить на 10 минут, после чего промыть в холодной воде и дать им высохнуть. Немного обжарить баклажаны в растительном масле, после чего вытащить их и положить на салфетку остывать. Сварить яйцо вкрутую и измельчить его. Нарезать перец и лук мелкими кубиками, мелко нарезать чеснок. Тщательно перемешать и отбить фарш, сформировать круглые лепешки такого же размера, как кружочки баклажанов. Сыр натереть на крупной терке, вытащить запеканку из духовки и посыпать сверху, после чего вернуть форму в духовку и выпекать еще 15 минут.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баклажаны с мясом по-китайски Приготовил : Алексей Марчук.
Готовим с Надеждой. Рецепт закуски из баклажан, кабачков и перца болгарского с морковью и луком. Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Овощи полезны в любом виде, особенно в сыром. Но чтобы разнообразить наше меню, можно подвергать овощи тепловой обработке.
