Бездрожжевой хлеб на ржаной закваске рецепты

Хлеб ржаной бездрожжевой на закваске Рецепт, конечно, чисто интуитивный: подкормленную ржаную закваску, ржаную муку, красный солод, воду, соль, мед, семена льна — все укладываем в ведерко хлебопечки в последовательности, соответственно инструкции. Замешиваем на режиме "Пельменное тесто".

Домашний хлеб на бездрожжевой закваске

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Опубликовано: 19 апреля , Бездрожжевой домашний хлеб — полезная альтернатива магазинной выпечке. Приготовить его проще, чем думаете.

Ржаной хлеб на закваске

Кроме того сам ржаной хлеб обладает уникальным вкусом и ароматом. За часа до выпечки хлеба достаём закваску из холодильника и оставляем её при комнатной температуре. Накрываем полотенцем и оставляем опару на 3 часа в тёмном и тёплом месте. Затем полученную сухую смесь аккуратно вмешиваем в опару с водой. Замешиваем тесто и формируем «колобок», проходимся влажными руками сверху, чтоб сформировать ровную поверхность. Накрываем всё полотенцем и оставляем хлеб на расстойку на 1,5 часа.

Похожие статьи

• Модели резиномоторных самолетов своими руками - Содержание журналов Моделист-конструктор. Удобный
• Испечь хлеб рецепт
• Плетение из макраме сумки - Плетение из газет. Овальная хлебница. Мастер-класс
• Дровяная печь для хлеба