![Как готовить мясо лося, косули, кабана, медведя – рецепты от Лесной Диковинки Рецепты из кабана](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/grillrebdikaban/rec.jpg)
Гуляш из кабана
Лучше всего получается из мяса кабана жаркое. Его готовят в духовке, иногда отдельно, иногда вместе с картошкой или можно в горшочках или казане. Здесь всё зависит от того, что нравится именно вам. Я хочу поделиться своим рецептом жаркого из мяса кабана в казане. Это настоящий полноценный обед или ужин, который непременно оценит каждый член семьи.
![Ингредиенты для «Запеченное мясо кабана»: Жаркое из кабанчика](https://dikoed.ru/upload/iblock/428/19156-myaso-kabana-po-nemetski.jpg)
![Другие рецепты Как вкусно приготовить мясо дикого кабана?](https://manbox.ru/image/catalog/blog/17-09-2020/2.jpg)
![Оцните этот рецепт Мясо дикого кабана в пиве](https://dikoed.ru/upload/iblock/c23/15066-ragu-iz-kabana.jpg)
![Описание приготовления: Мясо кабана, запеченное в фольге](https://i.ytimg.com/vi/7S3Xzz21zOU/maxresdefault.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Запеченное мясо кабана](https://dikoed.ru/upload/iblock/2d1/14082-ekzoticheskiy-retsept-myasa-kabana.jpg)
![Готовим мякоть кабана Доставка и оплата](https://dikoed.ru/upload/iblock/7db/6896-okorok-kabana-po-bavarski.jpg)
![Жаркое из кабаня с картошкой в казане - рецепт приготовления Лось, косуля, кабан](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/dikobanovosh/rec.jpg)
![Новинка 13.2.2024 Дикий кабан: вкусные рецепты бывалого охотника](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMTExOC8zZ2F1Y0IuanBlZw.jpg)
![Написать комментарий Жаркое из кабанчика](http://missochka.ru/sites/default/files/myaso_dikogo_kabana.jpg)
Оксана Ковалева Поваренок 1 уровня. А начиналось все просто - муж вернулся с рыбалки с необычным "уловом" - почти трехкилограммовым куском кабанятины. После охов, вздохов и расспросов встал вопрос, что с ним можно сделать. Рецептов на просторах интернета почему-то нашлось не так уже много.
![Голосование Гуляш из кабана](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/275a387e-94b8-4347-ac4c-fc9dbf7046a4/275a387e-94b8-4347-ac4c-fc9dbf7046a4.jpg)
![Ингредиенты: Блюда из дикого кабана: рецепты, тонкости приготовления](https://www.ohotniki.ru/upload/ohotniki/475/69/9d/ed/DETAIL_PICTURE_651689_29287607.jpg)
![Видео рецепты мясо кабана, как готовить мясо кабана](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/f2f7f0bbc6253aa2ba791d611b077d1c.jpg)
![Ингредиенты: Рецепты из кабана - Охотхозяйство Ракитное](https://i.pinimg.com/736x/24/8f/c8/248fc88b4fd32872315846b869fa91d8.jpg)
Мясо диких животных лося, косули, кабана или оленя отличается особым привкусом и запахом, которые и делают его привлекательным для ценителей. Однако оно сравнительно жесткое и грубое, поэтому перед приготовлением дичину до дней вымачивают в подкисленном маринаде. Русская кухня использует для маринадов сок квашеной капусты, молочную сыворотку, огуречный рассол, французская — уксус или сухое вино. В маринад добавляют коренья и овощи, и заправляют его большим количеством пряностей и специй, которые подчеркивают вкусовые качества дичины. Для тушения и, в особенности, для жарки мяса его нужно шпиговать, чтобы избежать пересушивания. К отварной дичине подаются кислые или острые соусы.
![Жаркое из кабаня с картошкой в казане - рецепт приготовления Как готовить мясо кабана: Кабанятина с черносливом и грецкими орехами](https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2899/289947.jpg)
![Ингредиенты Жаркое из дикого кабана](http://www.huntingculture.ru/files/329/1.jpg)
![](https://image.fhserv.ru/hunting/2015-11-92cd78b13bb71cd10db6592f51f71d83__rsf-500-375.jpg?hash=2eae31da)
![](https://i.ytimg.com/vi/niznlnYasLU/hqdefault.jpg)
![](http://www.huntingculture.ru/files/329/3.jpg)
Похожие статьи
- Цветная капуста рецепты приготовления супа - Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком - Еди
- Картошка с грибами и кабачками в духовке рецепт
- То что ходит под окном - В чем плюсы и минусы жизни на первом этаже?
- Закуски быстро вкусно и просто с фото - Холодные вкусные закуски как приготовить рецепты с пошаговым