Как правильно приготовить пасту карбонару - Как правильно приготовить настоящую пасту карбонару?

Тот ещё повар. Карбонара или Паста алла карбонара, как говорят в Италии. Эта паста, пожалуй, известна большинству, хотя она и считается классической, была изобретена в середине ХХ века, в регионе Лацио, столицей которого является Рим. В классическом рецепте данная паста изготавливалась из щековины свиньи, соуса из яиц и сыром пармезан.

Классическая карбонара без сливок

Итальянская кухня занимает особое положение в мире кулинарного искусства. Блюда простые по исполнению и вкусные по сути завоевали сердца любителей гастрономических изысков. Сложно будет найти заведение, в котором бы не предлагали итальянскую пиццу или пасту. Казалось бы простые макароны, а сколько вкусовых сочетаний!

Галина Назарова. Сегодня будем готовить пасту. Паста — неотъемлемая часть итальянской кухни. Это не просто макаронные изделия, заправленные соусом, это целая философия. В Италии существует несколько сотен видов пасты.

Как приготовить настоящую карбонару дома

Паста карбонара самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Вам понадобятся паста, куриные яйца, сыр пармезан, бекон и всего 30 минут времени для приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный, хотя настоящая паста карбонара готовится без сливок. Важно соблюдать рецепт приготовления, чтобы получился правильный соус.

Похожие статьи

• Шпаклевка кузова автомобиля видео - Тонкости кузовного ремонта: как правильно
• Как колоть укол в домашних условиях - Как правильно ставить уколы в домашних условиях
• Рецепт приготовления домашних колбас
• Цветная капуста рецепты приготовления супа - Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком - Еди