Рецепт кофе с коньяком
Французский стиль Как пить кофе с коньяком по мнению французов, мы уже выяснили — и, увы, «кофе по-французски» с этой методикой имеет мало общего. Но суть одна: коньяк с кофе не смешивают, то есть это не совсем коктейль с коньяком и кофе , а как раз раздельный способ употребления напитков, о котором мы уже говорили выше. В рамках «французского метода» кофе варят по желанию добавляют сахар и подают отдельно от коньяка. Коньяк с кофе пьются по очереди, маленькими глотками. Ну а теперь непосредственно рецепты того, как готовить кофе с коньяком в одном бокале. Традиционные для кофе с коньяком пропорции — на чашку кофе 50 мл коньяка.
Делимся рецептами и рассказываем о выборе ингредиентов и особенностях приготовления этого напитка. Традиция пить кофе с коньяком пришла из Франции, родины знаменитого крепкого напитка. Интересно, что французы не смешивают ингредиенты в одном бокале, а подают их отдельно: сначала выпивается кофе, а следом — коньяк. Такая последовательность дает возможность полностью оценить вкус обоих напитков и в то же время дарит интересное послевкусие.
- Почему стоит попробовать такой напиток?
- Первыми пить кофе с коньяком начали французы, потом этот опыт переняли и дополнили другие нации: итальянцы, австрийцы и русские.
- С наступлением зимы на нашу страну опускается череда долгих холодных вечеров. Для того чтобы согреться побыстрее и получить при этом удовольствие, как никогда лучше подходят кофейные коктейли.
- За окном дождь, поэтому предлагаем согреться при помощи благородной буржуазной парочки — кофе и коньяка. Классический рецепт предлагает смешать основные составляющие без добавления специй и других ингредиентов.
Кофе и коньяк — классическая пара. По мнению ценителей, хороший французский бренди стоит пить либо чистым, либо по правилу трех С: с черным шоколадом, ароматной сигарой или же крепким кофе. Даже амбассадор знаменитого коньячного дома Courvoisier настаивает на этом: «Французы пили коньяк с кофе начиная с конца XVIII столетия. Это наша традиция».
