Домашний кетчуп из помидоров
Опубликовано: 09 августа , Первый томатный кетчуп в году сделал Генри Хайнц Пенсильвания. Рецепт включал томаты, крахмал и пряности. Сегодня хозяйки могут приготовить популярный соус без загустителей, синтетических добавок и усилителей вкуса.
Кетчуп в домашних условиях можно приготовить из помидор и болгарского перца, закатав его в банки на зиму. Рецепт кетчупа из помидоров для заготовки на зиму самый простой в приготовлении рецепт. В составе кетчупа самые простые овощи: томаты, лук и перцы — сладкий болгарский перец, для любителей острого вкуса, добавлен острый перец чили.
Кетчуп — универсальный соус, который дополняет вкус мяса, спагетти, пельменей, пиццы и десятка других популярных блюд. Пожалуй, у каждого из нас есть свои предпочтения, какой вкус выбрать. Одни любят, когда он сладковатый и пряный, другие — огненно-острый, а третьи — за классический рецепт кетчупа, с выраженным вкусом свежих томатов. Но, к сожалению, найти качественный продукт на полках супермаркетов не так-то просто, в составе масса консервантов, е-шек и прочей химии, поэтому сегодня будем готовить домашний кетчуп своими руками! На сегодняшний день основа практически любого магазинного кетчупа — концентрированная томатная паста. Помидоры плоды с мясистой мякотью и низкой долей содержания влаги перетирают, долго уваривают, чтобы убрать лишнюю жидкость и получить густой продукт.
Похожие статьи
- Конфеты из молока в домашних условиях - Домашние конфеты. Ингредиенты: молоко, сахарная пудра
- Уход за лимоном в домашних условиях опали листья - Уход за лимоном в домашних условиях Как создать у
- Как сшить тапки из дубленки своими руками - Как сшить домашние тапки из кожиРукоделие для дома
- Кишечная палочка чем лечить в домашних условиях