Варим кофе в френч-прессе
В закладки. Заваривание кофе в чашке — это иммерсионный способ приготовления, когда кофе контактирует с водой на протяжении всего процесса заваривания. Напиток получается тельным и плотным благодаря растворенным в воде мелким частицам и отсутствию дополнительной фильтрации. Готовить кофе в чашке легко и удобно, потому что для этого не нужны специальные девайсы. Чтобы у вас получился сбалансированный и приятный напиток, нужно знать, какие параметры влияют на вкус кофе.
Если вы пока не готовы к кофейным экспериментам, попробуйте приготовить кофе в чашке. С этой задачей справиться каждый. После приготовления обязательно накройте чашку блюдцем и дайте «передохнуть» в течение нескольких минут.
- Какой молотый кофе можно заваривать в чашке?
- Зачем заваривать кофейный напиток в чашке? Для этого могут быть разные причины, от желания поэкспериментировать со способами заваривания до отсутствия под рукой нужного оборудования.
- Кофе — это напиток, требующий к себе повышенного внимания. Только приложив усилия при приготовлении, можно насладиться его божественным ароматом и роскошным вкусом.
- Бодрящий ароматный кофе — любимый утренний напиток многих людей. Один из самых простых и удобных способов его приготовления — заваривание прямо в кофейной чашке.
- Историческая справка
- Приготовление в чашке называют иммерсионным способом — кофе контактирует с водой в процессе всего заваривания. Чтобы приготовить кофе в чашке, не нужны специальные девайсы.
- Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
- Открытый бразильский метод — серьёзный профессиональный подход, именно так дегустаторы пробуют кофе на каппингах. Напиток экстрагируется 4 минуты, после чего верхнюю корку кофе нужно просто снять ложкой.
Заваривание кофе в чашке — это простой и быстрый способ насладиться любимым напитком. Кофе, приготовленный таким образом, получается полнотелым и объемным. Это один из самых простых способов приготовления кофе, для него вам понадобится только чашка и кофемолка, если на руках у вас не свежесмолотый кофе, а цельные зерна. В принципе, для этого способа подойдет любая чашка вне зависимости от ее формы и материала. Но мы рекомендуем присмотреться к высоким чашкам с толстыми стенками.
