Приготовление постных котлет со щукой по различным рецептам и другое

В пост важно, чтобы пища была питательной и полезной, насыщенной витаминами и другими полезными веществами. Потому рыбные котлеты - просто находка. А приготовленные на пару, они становятся еще более полезными.

Котлеты из щуки с салом

Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить. Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.