Курица с грибами в сметанном соусе
Спешу поделиться очень удачным рецептом приготовления курицы с шампиньонами в сметане на сковороде. Блюдо получается очень нежным, красивым и вкусным. Гарнир выбирайте сами, например, отлично подойдёт рис или отварной картофель. Курицу разрезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под.
Сегодня готовлю один из своих любимых и простых рецептов курицу с шампиньонами на сковороде. Делать его буду со сметанным соусом и пассированным луком. Из куриных частей выбираю филе, но обычно делаю из разделанных бедер без кости. Блюдо по сути является быстрым, если не заниматься очисткой грибов, то на приготовление уходит около 30 минут. Соус предпочитаю жидкий, но если есть желание, то можно добавить муки для загустения.
