Лагман из говядины секрет

Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.

Лагман классический с говядиной

Изюминкой этого блюда является специальная тянутая лапша. Но подаваться она должна с большим количеством овощей и мяса. Это и есть лагман - ароматное, вкусное и сытное блюдо. В зависимости от количества используемой жидкости лагман может быть как первым, так и вторым блюдом.

Лагман с говядиной: рецепт классический с лапшой

Классический лагман из говядины

Лагман — сытное и вкусное блюдо, рецепт классический достаточно прост, а пошаговый рецепт с фото поможет приготовить его из говядины с картофелем и лапшой. Чтобы бульон получился наваристым, лучше использовать не слишком обезжиренное мясо. Как правило, берется говядина без кости, излишки жира и прочие лишние элементы срезаются. Лапшу можно приготовить самостоятельно, но для этого нужно иметь хотя бы минимальный опыт, чтобы суметь тонко раскатать тесто. Или можно использовать специальное приспособление для приготовления лапши. Чтобы не испортить впечатление от приготовления лагмана, лучше все же использовать готовую магазинную лапшу.

Узбекский лагман
Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.
Лагман из говядины готовят реже, чем из баранины, но все же такой вариант вполне имеет право на существование.
Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
2. Лагман по-узбекски
Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. В разогретый казан с толстыми стенками налейте масло, примерно через 2 минуты выложите лук и обжарьте до золотистого цвета.
Готовим ДОМА. Как приготовить лагман в домашних условиях — лучшие пошаговые рецепты.
Лагман с говядиной и картошкой. Предлагаем одну из вариаций популярного восточного блюда.