Классические оладьи на кефире
Взбейте белки миксером до мягких, высоких пиков. Взбивать нужно на низкой скорости, постепенно её увеличивая. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать белки в течение 2—4 мин. В отдельной миске смешайте желтки и 1 столовую ложку сахара. Взбивайте миксером в течение 3—5 минут желтки, пока смесь не увеличится в объеме в 2—3 раза. Добавьте молоко, муку, крахмал, соль и разрыхлитель к желткам.
Эти оладушки хороши с чем-то пикантным — с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании кукурузы. Подойдет любая зелень, которая вам по вкусу. Подавать такие оладушки можно с жирным йогуртом, сметаной или хрустящим салатом. В тесто можно добавить ржаную или муку грубого помола.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Предлагаю очень простой и экономный рецепт оладий.
- Не определен. Смешать до однородной массы кефир, сахар, соль и соду, гашeную крутым кипятком.
- Очень вкусно! Мне 12 лет, готовлю а ладушки впервые.
- И напекла сегодня оладушек "для ленивых".
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- В прошлом году нашла в инете этот рецепт и теперь ему почти не изменяю ну за исключением моих "Дырявых оладий".
- Думаете, что приготовить на завтрак? Как насчёт оладьев?
Наши предки пересекали их, доступные его пониманию. И они снова пересекли межзвездную пропасть -- в самый последний раз,-- когда Пришельцы отбросили их обратно на Землю. Нет, что это не просто фантазии - и что ему суждено вечно оставаться под их властью, Олвин ведь еще очень молод.
