Как сделать печь для выпечки домашнего хлеба своими руками?
Настоящая — хоть и небольшая — хлебная печь расположена на первом этаже, в корчме, точнее, в огромном дымоходе , каменные своды которого постепенно переходят в трубу. И еще до открытия музея интерьера планировалось печь в ней хлеб. Пекарь Айвар Озолс занимается выпечкой хлеба почти три десятка лет.
Для приготовления Вам понадобится: Закваска, теплая вода, мука ржаная и мука пшеничная цельнозерновая, соль, сахар, сухой солод, отруби, мука разная конопляной, кукурузной, льняной , можно семечки, зерна, сухофрукты, пряности и мука пшеничная 2 сорт. Благодарю Вас за рецепт. Давно хочу попробовать печь хлеб, но всё время он получается не такой красивый и мокроватый. Надеюсь, по Вашему рецепту всё получится! Подскажите пожалуйста, где взять закваску или как ее сделать самой? Заранее благодарю!
Служба поддержки. Вход для учеников. О школе Преподаватель Курсы Отзывы Вход для учеников. Курс «Мой Хлеб». Основа хлебопечения на закваске Испеки свой первый хлеб уже через неделю!
