Блюда из сладкого перца
Болгарский перец и мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками, черри — половинками. Зелёный лук и петрушку нарубите. Из лимона выжмите сок. Сложите болгарский перец, авокадо, помидоры, лук и зелень в одну миску. Посолите, поперчите и заправьте лимонным соком.
Салат из сладкого перца Салат из сладкого перца — яркое, ароматное и вкусное блюдо, которое имеет свою историю и традиции. История сладкого перца, или болгарского перца, уходит корнями в Центральную и Южную Америку. Именно там его выращивали уже несколько тысячелетий назад. Европейцы познакомились с этим овощем только после открытия Америки.
Салат из капусты и болгарского перца с уксусом невероятно прост в приготовлении, а ингредиенты для него можно достать круглый год. К тому же он еще очень красивый! Если использовать перцы разных цветов, то блюдо порадует не только отменным вкусом, но еще и яркими осенними красками. Капуста здесь главный акцент. Чем же она хороша?
