![Тесто для вареников - Пошаговый рецепт с фото. Тесто ТОП рецептов начинки для вареников](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/4/220209092415/p_O.jpg)
Как приготовить вкусные вареники. Пошаговая инструкция с гифками
Подавайте вареники, разумеется, в первую очередь, со сметаной. Но и соленые огурчики тоже будут нелишними. В нашей семье мама часто готовила вареники с картошкой, смешанной с жареным луком, и политые подливой из жареного лука. В семье мужа в картофельную начинку добавляли квашеную капусту. Капуста придавала приятную кислинку. Впоследствии я тоже стала готовить вареники с такой начинкой, и этот рецепт стал одним из любимых семейных рецептов.
![Как приготовить вареники - классический рецепт Вареники: рецепты](https://images.unian.net/photos/2020_07/thumb_files/1200_0_1594962279-3851.jpg)
![Вареники с вишней Вареники классический рецепт](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw682-vareniki-s-kartoshkoy_bekonom-630х470.jpg)
![Занимательные факты о варениках Любимые домашние вареники: 15 рецептов от «Едим Дома»](https://art-lunch.ru/content/uploads/2021/03/lienivyie-varieniki-000b.jpg)
![Оставить отзыв Тесто для вареников](https://eda.ru/img/eda/1280x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160422161545/160430095929/p_O.jpg)
![Описание блюда Вареники с картошкой](https://yasensvit.ua/uploads/recipes/prev/61b3074dbdb22.png)
![Как сделать начинку для вареников](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0007/9610/79610-ed4_wide.jpg?1628795197)
![Сезонное меню](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2020/08/06/335327e834.jpg?resize=680,270&ssl=1)
![почитать еще](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-lazy-vareniki.or7ldgaksm3k..jpg)
![Традиционные вареники с картофелем](https://globus-online.kg/upload/iblock/696/6967820fad80d91eeae04d2c9a7542ad.png)
![Коротко о тесте для вареников](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/04/Kak-svarit-idealnye-vareniki_1524786035.jpg)
![Вареники с творогом](https://e3.edimdoma.ru/data/posts/0002/2656/22656-ed4_wide.jpg?1631185289)
Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто. Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным.
![Добро пожаловать на Аймкук! Вареники: 23 рецепта с фото с разными начинками | Меню недели](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/150626190443/150704124139/p_O.jpg)
![Как сделать тесто для вареников Вареники с картошкой рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2013/06/vareniki-s-vishnej.jpg)
![Вареники - рецепты с фото и видео на webmaster-korolev.ru](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/d52e549b-41fb-41ef-8f12-0f79487cc9a9/d52e549b-41fb-41ef-8f12-0f79487cc9a9.jpg)
![Как приготовить вареники. Рецепты вкусных вареников с разными начинками](https://etnoxata.com.ua/image/catalog/stat/s1/kr/02/v2.jpg)
![Любимые домашние вареники: 15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки](https://images.unian.net/photos/2020_07/thumb_files/1200_0_1595919237-6638.jpg)
![ТОП рецептов начинки для вареников » Eva Blog](https://i.ytimg.com/vi/h31K3AcFxK4/maxresdefault.jpg)
![Вареники с картошкой, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2010/06/testo-dlya-varenikov.jpg)
![Вареники — рецептов с фото. Как приготовить вареники?](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/34/big_33763.jpg)
![Вареники, пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0014/9693/149693-ed4_wide.jpg?1652688463)
Тесто для вареников должно быть эластичным, чтобы не порвалось при лепке и не распалось при варке. Для этого нужно особое внимание уделить замесу. Лучше всего вводить муку частями, перемешивая ложкой после каждого добавления возможно, понадобится чуть меньше или больше указанного в рецепте количества муки. Когда тесто загустеет, хорошенько вымесите его руками: на это уйдёт минут 7. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Если добиться этого не получается, добавьте ещё муки и продолжайте месить.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/100/big_99705.jpg)
![](https://rud.ua/uploads/under_recipe/vareniki-z-kartopleu.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/f22a5d5f-516b-4fe1-ba19-34eff92fd568/f22a5d5f-516b-4fe1-ba19-34eff92fd568.jpg)
![](https://myastoriya.com.ua/upload/iblock/024/tzl00k8b9wylq59daqr5pkjwf8i5kysr.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/vle1E9d52mI/maxresdefault.jpg)
![](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/4/68/f3bbf1d3-2ccb81a579001d81deb1eb2efa1b1684.jpg?v=3494_1)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/64/34/2014/06/20/b7ff9f_wmark.jpg)
![](https://m.good-menu.ru/img/pirozhki/pirozki26.jpg)