Рыба морской язык приготовление рецепт

Морской язык — это рыба из семейства правосторонних камбал, обитающая, как это видно из названия, исключительно в морских водах. Но в наших магазинах под этим названием нередко продается совсем другая рыбка — пангасиус, которую разводят в пресных водах Этот «самозванец» не имеет никакого отношения к камбалам и является представителем семейства сомообразных Путаница с названиями произошла из-за характерной формы этих видов рыб К тому же, такая, мягко говоря, неточность очень выгодна коммерсантам, поскольку морской язык, в отличие от пангасиуса, - рыба достаточно дорогая и значительно более ценная по содержанию питательных веществ.

Морской язык в кляре

Рыба в нашей семье часто появляется на повседневном столе. На праздничный стол я готовлю рыбу исключительно как закуску или в качестве горячего блюда. В таком исполнении можно приготовить абсолютно любую рыбу филе минтая, филе трески, филе телапии и тд. Рыбка эта очень жирная и просто жареной или варёной я её не воспринимаю вообще, но в кляре — морской язык просто преображается, становится нежным, вкусным и просто очень быстро расходится по тарелочкам моих гостей и домашних.

Рыба всегда желанна на столе, блюда из неё легкие и сытные, красивые. Рыбные блюда не надо подогревать, если вдруг, не съели сразу, а на праздничном застолье это очень важно. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы.

Автор: Мария, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Цветная капуста рецепты приготовления супа - Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком - Еди
• Коптить рыбу в коптильня рецепты видео - Рыба в коптильне - рецепты с фото на Повар. ру (42)
• Причёска рыбий хвост пошаговая инструкция - Уроки плетения косичек. - Pulse Fashion
• Вязание рыболовной сети - Вязание узлов и как плести рыболовную сеть