Фото 860816086300 из альбома Картинки из тем. Смотрите в группе Модный интерьер в ОК
Изначально любая обработка продуктов в том числе и термическая была связана с необходимостью продления их срока годности, и особенно актуальным это было для белковых продуктов: мяса, рыбы. Небольшая коптильня холодного копчения своими руками на участке позволяет получить полюбившиеся деликатесы, вкус которых, наверняка, не изменился за много столетий, так как применяемая технология осталась той же. Содержание этой статьи Обработка продуктов методом холодного копчения Общие конструктивные элементы конструкции для холодного копчения Коптилка холодного копчения своими руками, видео: Щепа для копчения Дымогенератор для коптильни: функциональное назначение и особенности конструкции Дымогенератор для холодного копчения. Видео: Строительство коптильни для дачи: когда сложное становится простым Деликатесы из бочки Как сделать коптильню из холодильника? Компактные конструкции для холодного копчения Коптильни заводского изготовления: как правильно выбрать модель? Общая технология холодного копчения рыбы, мяса и других продуктов Кроме того, такой способ приготовления еды позволяет сделать определенные запасы провизии, позволяя сохранить и «законсервировать» продукты, особенно если учитывать, что коптить можно не только рыбу или мясо, но и фрукты.
Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы. Популярное сообщение. Спасибо за подробный ответ, конечно бытовая камера не промышленная но нам надо стремится к совершенству чтобы делать колбасу лучше промышленной.
Шкаф для холодного копчения - прекрасное решение для тех, кто любит приготовление копченых продуктов. В этой статье мы расскажем вам, как создать свой собственный шкаф для холодного копчения из обычного холодильника с использованием дымогенератора. Сначала необходимо разобрать холодильник, чтобы получить доступ к его внутренней части. Отсоедините все провода и трубки, а затем снимите двери и полки. Теперь установите дымогенератор в нижней части холодильника. Убедитесь, что он надежно закреплен и не будет мешать при закрытии дверей.
