Лечо из помидоров и болгарского перца с гвоздикой
Предлагаю сохранить частичку лета в банках и приготовить знаменитое венгерское лечо. Это блюдо настолько популярно у нас, даже не верится — что не мы придумали его. Хотя на авторство претендуют несколько стран — Венгрия, Болгария, Германия, я позволю себе указать что оно венгерское. Дело в том, что со временем заготовка потеряла свой первоначальный набор продуктов, что отразилось на вкусе.
Болгарский перец через мясорубку на зиму
Лечо из перца и помидор с чесноком без уксуса и без растительного масла очень вкусное и ароматное можно заготовить на зиму в банки. Лечо из болгарского перца с помидорами простое в приготовлении, заготовку легко сделать в домашних условиях переработав за один раз большое количество помидоров и болгарских перцев. Сколько и в каких пропорциях необходимо добавить в лечо помидор и перца, чтобы салат не утратил аромат, не получился пресным по вкусу, лечо без уксуса сохранилось вкусным на протяжении всей зимы? Ответ на свой вопрос ищут хозяйки в рецептах на протяжении летне-осеннего периода домашних заготовок. Чтобы приготовить вкусное лечо из болгарского перца и помидор на зиму, нужно взять сладкий перец и красные сладкие помидоры. Болгарский перец должен быть плотный, с мясистыми, толстыми стенками, тонкий для заготовки лечо не подойдет, его лучше использовать при варке борща или в салатах.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Айвар - популярное блюдо балканской кухни.
