![«Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц [Галина Сергеевна Райхерт] (fb2) читать онлайн](https://finecooking.ru/images/recipe/adzhika-s-yablokami-na-zimu/step-5fba5e34c8e8f/480w.jpg "Прошу к столу или Меню на каждый день. : Кулинария")
Аджика: рецепт приготовления с фото
Главная Сборы заказов Продукты питания и всякие полезности Готовые смеси для приготовления. Фитпарад, Пудов, Бейкервиль, Волшебное дерево и тд. Специи, приправы, соусы и многое-многое другое. Выкуп Заказы 7 Комментарии 0 Отзывы 24 События. Продукты питания и всякие полезности.
Пикантная, в меру острая, очень насыщенная, невероятно вкусная домашняя аджика. Подходит к любому мясу. Аджика это очень распространенный соус, это по сути острая приправа в виде пастообразной массы родом из Кавказа, в состав которой входят красный перец, соль, чеснок и пряные травы. Изначально томаты и яблоки не входили в состав традиционной аджики, однако с течением времени возникли вариации, включающие разного рода овощное пюре, в том числе и томаты. Поэтому в рецепте приготовления домашней аджики мы используем не только сладкий и острый красный перец, но и томаты, яблоки и морковь.
Почистить, порезать половинками, засыпать сахаром, оставить на часов. Слива даст сок, его слить, добавить оставшийся сахар, сварить сироп, залить кипящим сиропом содержимое таза, оставить еще на 12 часов. Затем поставить таз на огонь, довести до кипения, прокипятить в течение 5 минут и закатать в стерилизованные банки. Сахар от до г на 1 кг сливы, в зависимости от сливы и собственного вкуса. Это мой стандартный способ варки варенья из любых фруктов, только айву я еще предварительно бланширую. Автор: Galina3 6.
Похожие статьи
- Как построить байдарку видео - Самодельный сверлильный станок
- Построение выкроек обучение - Kонструирование одежды построение выкройки основы
- Компот из малины на зиму без стерилизации - Консервирование. Рецепты заготовок на зиму
- Кладка печей своими руками схема с плитой - Как построить печь на даче своими руками, кладка печи