Уха из головы и хвоста горбуши
Если вы купили горбушу целиком, значит вы сможете из этой рыбы приготовить отличные блюда. Я обычно из головы и хвоста горбуши варю суп, а из оставшейся части рыбы готовлю второе блюдо. В этот раз хочу поделиться рецептом супа.
Уха из головы горбуши — наиболее распространённый традиционно русский рецепт рыбной похлёбки. Уха относится к первым блюдам, приготовленных на крепком бульоне. Наваристая уха из горбуши головы и хвоста порадует каждого превосходным вкусом и ароматом. При подаче можно положить в тарелки рубленую зелень, сливки или сметану. Следует учитывать, что при добавлении сметаны, калорийность супа из горбуши увеличивается.
- Разделы меню кулинарии
- Отварил рыбку для супа-сейчас ее разберу от костей и мякоть в суп. Отлично получилось.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Зачастую покупать целую тушку горбуши намного выгоднее. Часть рыбы можно заморозить, пожарить, запечь или посолить. Кроме того, это отличная возможность приготовить уху из головы горбуши.
