Ачма — грузинский слоёный пирог с сыром. На разрезе ачма похожа на кружева, потому, что пирог делается из многих слоев тончайшего пресного теста и сыра, чаще, имеретинского или сулугуни. Это сытное блюдо всегда есть в меню грузинских ресторанов, но ачму, несмотря на кажущуюся сложность, можно приготовить и дома. В этой подборке — рецепты ачмы из коллекции сайта и от наших друзей из Грузии.
Ачма со слоеным тестом
Анжелика Златовласова. Хачапури с сыром из дрожжевого теста в духовке. Уникальный рецепт! Невероятно вкусная выпечка для всех. Готовим легко и просто! Изумительно вкуснейший хачапури с сыром сулугуни, испечённый в духовке из домашнего дрожжевого теста обожают многие, любят взрослые и дети.
Отправимся сегодня в Аджарию. Здесь вам обязательно подадут популярные грузинские блюда — ачму, мцвади, грузинские хинкали , лобио рецепт с фото … Аджарская кухня обогатила мировую своими национальными блюдами. Аджарские хачапури лодочки из теста с расплавленным нежным сыром, с яйцом и сливочным маслом.
247 | Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. | |
290 | Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии! Перейти к контенту. | |
485 | Хачапури по-аджарски - одна из разновидностей грузинских хачапури. Это вариант открытого хачапури. | |
318 | Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир. Это одна из вариаций штруделя — простая в исполнении, но невероятно эффектная! |
Все рецепты , Выпечка , Солёная выпечка. Ачма — это слоёный пирог с нежной кружевной мякотью и хрустящей корочкой, внутри которого находится расплавленный сыр. Вижу, что Вы уже облизали губы.