Покрытие торта мастикой. Вопрос-ответ.
Умение украсить торт является, пожалуй, одним из самых главных показателей профессионализма шеф-кондитера. Дело в том, что в нем, как в фокусе, сходится все, чему научился человек за свою профессиональную жизнь — работать с карамелью, шоколадом, марципаном и прочее, прочее, прочее. Украсить так, как просит гость, или даже превысить его ожидания — вот, наверное, звездный час любого кондитера. Владимир Дараган, шеф-кондитер петербургской кондитерской «Мастер Торт» и абсолютный победитель XI чемпионата России по кулинарии и сервису года он завоевал бронзу, серебро и золото в номинациях по арт-классу — см.
Mama RoMashek. РУ Войти Регистрация Победите зимнюю хандру с помощью имбиря, лимона и чеснока. Меню Читают Новые.
Одни получают удовольствие от дегустации сладостей, а другие от процесса их создания своими руками. Если у вас наконец-то появилось время на приготовление более сложных блюд, чем суп и картофельное пюре, узнайте, как научиться делать торты в домашних условиях для себя и на заказ. Мы расскажем, с чего лучше начать это вкусное и красивое увлечение, что нужно купить, где обучиться мастерству и как прийти к тому, чтобы кондитерский шедевр вызывал восхищение у гостей. Любое мастерство начинается с желания и практики.
Похожие статьи
- Как сшить самое простое платье своими руками - Как сшить платье без выкройки: пошаговый мастер-класс
- Простые салаты к праздничному столу с маслом - Салаты простые, рецепты с фото на m: 903
- Мастер класс подушка узел - ШТОРЫ :выкройки, мастер-классы Записи в рубрике ШТОРЫ
- Подтягивающая маска для век в домашних условиях после 50 лет - Домашние подтягивающие маски для лица