Сочные поморские кулебяки с мойвой и луком
Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной. Чтобы кексы получились пышными, охладите сливочное масло. Перед подачей выпечку желательно остудить.
Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок. Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. Такой рецепт "Наполеона" нашла в старых маминых кулинарных записях, испекла на ее день рождения.
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного рыбного лакомства, которое придется по душе каждому. Поморская кулебяка — это открытый пирог из дрожжевого теста с рыбой, которая предварительно не обрабатывается. Кулебяки получается невероятно аппетитными, сытными и уплетаются за обе щеки. Не сомневайтесь в том, что они станут вашими любимчиками. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми потрясающими вкусами.
