Лечо из перца и помидоров на зиму
В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму по классическому рецепту. Подготовить все ингредиенты. Для приготовления лечо лучше использовать красный мясистый перец. Помидоры подойдут любые, даже некондиция, но только спелые. Помидоры режем на 4 части и перекручиваем их с помощью мясорубки.
В маминой кулинарной записной книжке, этот рецепт называется "лечо по-херсонски". Такая заготовка на зиму будет очень кстати, поскольку она хорошо дополняет любые блюда, от обычного картофеля и макарон, до мясных и рыбных блюд. Способ приготовленияСначала нужно подготовить помидоры, их пропускаем через соковыжималку. Далее натираем морковь, очень хорошо будет смотреться в банке, если для этого использовать терку для моркови по-корейски.
В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму по классическому рецепту. Подготовить все ингредиенты. Для приготовления лечо лучше использовать красный мясистый перец. Помидоры подойдут любые, даже некондиция, но только спелые. Помидоры режем на 4 части и перекручиваем их с помощью мясорубки.
