Как правильно ПОТРОШИТЬ РЫБУ для фарширования / от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Хочу научиться готовить. Пойти на очный курс возможности нет, поэтому рассматриваю варианты онлайн. Но боюсь, что это окажется пустой тратой денег и я ничему не научусь.
Записавшиеся приходят в назначенное время. Пока участники собираются, предлагается чай, зерновой кофе, домашний лимонад. Затем все моют руки, надевают фирменный передник, и мы приступаем к работе по заданной теме. Вначале я рассказываю о том, что мы будем готовить. Потом начинается приготовление блюд.
Илья Лазерсон не нуждается в особом представлении, ведь он один из самых известных кулинаров России!!! К слову, все они остались в восторге от его кухни. Лазерсона" Основал собственную многопрофильную кулинарную школу для подготовки мастеров и специалистов в области. Мастер спорта по фехтованию. Автор концепции «Современная русская кухня», а также читает лекции студентам отраслевых ВУЗов.
