Какой Пуэр выбрать - Шу или Шен? Какой Пуэр лучше?
На этот вопрос нет однозначного ответа, потому как оба эти вида имеют свои преимущества. Важным фактором для понимания качества чая Пуэр является то обстоятельство, что никакого Шу Пуэра не существовало до года, пока на мэнхайском заводе не изобрели технологию ускоренной ферментации Пуэра, так называемую технологию вотуй. Эта технология позволяет имитировать старение Шен Пуэра за короткий промежуток времени. Иногда этот процесс занимает всего 45 дней.
Шен и Шу пуэры — семейство традиционных китайских постферментированных чаев, насчитывающее более видов. Главные различия в технологии изготовления: Шен — сырой или зеленый Пуэр, а Шу — готовый или зрелый. Пуэр — необыкновенный чай. Купить можно только один вид, а приготовить по разным рецептам и открыть для себя необыкновенную многогранность простого напитка. Шен пуэр изготавливаются по следующей методике: сырье сперва завяливают на солнце, давая испариться ненужной влаге.
- Шу пуэр — чай со сложной ферментацией
- Пуэр — один из самых необычных китайских чаев, известный во всем мире как «выдержанный чай» с благородным древесно-землистым вкусом и и очень плотной текстурой.
- Китайский чай популярен практически во всех странах мира, за счет своих свойств и целебных качеств.
- Многие ассоциируют пуэр с темной маслянистой жидкостью с ярким земляным ароматом и цветом. Но пуэр бывает разный, существует как минимум два основных вида этого напитка.
- Последние публикации
- Для многих пуэр — это китайский чай с темной маслянистой жидкостью, которая отличается выраженным древесным ароматом и цветом. Если разобраться, то окажется, что существует много разновидностей этого напитка, самые популярные — Шу и Шен.
- Даже если вы не знакомы с тонкостями китайского чаепития и не различаете сорта чая , слово пуэр вы обязательно слышали. И только ценители китайского чая знают об уникальных и полезных свойствах пуэров , способных не только подарить незабываемые вкусовые ощущения, но и наладить ЖКТ, вывести токсины и многое другое.
- Даже если вы не знакомы с тонкостями китайского чаепития и не различаете сорта чая, слово «пуэр» вы непременно слышали. И только ценители китайского чая знают об уникальных и полезных свойствах пуэров, способным не только подарить незабываемые вкусовые ощущения, но и наладить ЖКТ, вывести токсины и многое другое.
- Цвет Шу и Шен Пуэра.
- Пуэры радуют своим непревзойденным вкусом и свойствами чайных любителей уже не одно столетие. У каждого из видов есть свои заядлые поклонники, которые по обоснованным причинам полюбили выбранный ими чай.
- Чай Пуэр приобрел большую популярность в России. Этот чай обладает поистине удивительными свойствами: выводит токсины из организма, помогает пищеварению, содержит минералы и витамины, тонизирует, помогает в борьбе с лишним весом.
- Смотреть фильм! Знатоки и поклонники китайского чая легко различат шен пуэр зеленый от шу пуэра черный и по внешнему виду, и по запаху и, тем более, по вкусу.
Шу пуэр и шен пуэр отличия
В чем же разница между Шен Пуэром и Шу Пуэром? В этой статье я постараюсь объяснить различия этих двух видов пуэра. Существует только два вида пэура - шен и шу. Других - не существует. Оба вида пуэра производятся в провинции Юньнань, на юге Китая. Разница между ними - в цвете, вкусе и аромате.
Похожие статьи
- Как вкусно мариновать грибы вешенки - Как вкусно мариновать миногу : рецепт маринада для
- Свадебные украшения на машину сделать своими руками фото - Свадебные Украшения Украшения своими рука
- Украшение пасха - Пасхальные украшения Дизайн интерьера Декор своими
- Виды панцирного плетения цепи - Золото, Украшения, ВИДЫ ПЛЕТЕНИЯ ЦЕПОЧЕК