Выпечка из слоеного дрожжевого теста
Хрустящие, вкусные, тающие во рту булочки и пирожки из слоеного теста — одно из любимых лакомств, рецепт которого впервые появился во Франции. Однажды ученику французского кондитера Клавдию Геле пришло в голову завернуть в тесто кусок масла, а потом его раскатать, проделав это несколько раз. В результате получились воздушные, легкие, маслянистые слоеные булочки, которые до сих пор пользуются популярностью в национальных кухнях мира. Слойки в домашних условиях приготовить легко, ведь замороженное слоеное тесто можно купить в магазине. Но высший пилотаж — сделать слойки своими руками из домашнего теста, ведь оно получается вкуснее полуфабрикатов.
Немного раскатайте два листа теста. Затем распределите на одном из них смесь сахара и корицы, накройте его вторым листом и скрепите углы. Разрежьте тесто на равные кусочки, оставляя центр нетронутым. Чтобы получился ровный круг, обрежьте углы заготовки. Аккуратно сверните кусочки в спирали и осторожно потяните каждый из них. Взбейте яйцо со столовой ложкой воды и смажьте им пирог.
- Рубрикатор рецептов
- Сладкие пирожки из слоеного теста с черникой: когда вкусного очень хочется, но немножко лениво. У меня всегда в морозилке имеется пачка, другая готового слоеного теста.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепты на скорую руку.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Хочется порадовать домашних красивой и нежной выпечкой?
- Предлагаю приготовить рулетики с томатами и грибами.
- Чтобы приготовить слоёное дрожжевое тесто по классическому рецепту важно соблюдение не только технологии, но и точной меры ингредиентов.
- 2. Слоеный пирог с мясом и капустой
- Проверенные рецепты из слоеного теста с пошаговыми фото. Сытная и сладкая выпечка — пицца, хачапури, круассаны, слойки, пироги.
- Многие задаются вопросами: «Какое тесто лучше делать?
- Здравствуйте, дорогие друзья!
Как сделать слоеное тесто
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
