Приготовление соте овощного рецепт

Французская кухня подарила нам много чего неповторимого. От хрустящего багета до говядины по-бургундски, остановимся на соте. Мы привыкли называть соте все, что тушится на сковороде, — овощи с рыбой, мясом, курицей и морепродуктами. Так что если хотите приготовить правильное соте, то сначала нужно потренироваться с холодной сковородой, подбрасывая на ней нарезанные продукты.

Овощное соте с кабачком и баклажаном

Сезонное овощное соте с кабачками и баклажанами — яркое и колоритное блюдо, которое создается из минимума ингредиентов, но обладает максимумом вкуса и аромата! Соте можно подать и как самостоятельное блюдо на ужин, а можно и в качестве салата к любому гарниру: отварному и жареному картофелю, отварной пасте, кашам. Такой вариант овощного рагу вы можете заготовить и на зиму, если добавить в него необходимое количество уксуса 3 ст.

Автор: Дарья Тюкова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.

• Видео рецепт овощного соте с кабачком и баклажаном
• Время подготовки: 10 мин.
• Одно из самых летних блюд в моей кулинарной книге хотя летом я лично предпочитаю сыроедить. Чудом удалось купить отличного качества овощей для его приготовления в марте.
• Как приготовить соте из овощей? Приготовить настоящее овощное соте, с подбрасыванием продуктов в сотейнике весьма сложно, требует хорошей посуды и определенной сноровки.

	332	Соте из баклажанов и кабачков готовится так: овощи обжариваются отдельно, а потом тушатся в собственном соку. Получается вкусное, сочное и полезное блюдо!
	338	Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food.
	295	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
	250	Еще одно горячо любимое мной блюдо из баклажанов и сезонных овощей. Люблю его невероятно, всегда готовлю много и ем в огромных количествах на обед и ужин.
	248	Основные блюда.
	339	Соте — блюдо, которое получило название от французского слова «sauter», что означает «прыгать». Способ приготовления полностью оправдывает свое название.
	160	Рецепты редактора.
	271	Главная Рецепты Овощное соте. Овощное соте Рецепт от шеф-повара.
	103	Поиск по сайту x.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Суп с болгарским перцем на овощном бульоне - Суп с болгарским перцем / Меню недели
• Супы с бобовыми технология приготовления - Суп из красной фасоли - проверенный рецепт с фото
• Слоёное тесто быстрого приготовления самса - Как сделать домашнее слоёное тесто. Рецепт настоящего
• Как увеличить высоту тента на газель