Настоящий узбекский плов: как приготовить вкуснейшее блюдо в казане
В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи. Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так. Ну о своей любви к кус-кусу я могу говорить вечно
Узбекский плов из баранины был одним из первых блюд, которые я приготовил. Помню, как я придирчиво выбирал казан на рынке, покупал продукты, а потом готовил, старательно следуя рецепту Сталика — тогда ещё не автора кулинарных бестселлеров, а просто блогера, интересного, вежливого и талантливо пишущего об узбекской кухне. Помню, каким сложным мне казались соблюдение технологии, обжарка мяса, нарезка морковки. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Теперь это даже вспомнить смешно. Сейчас я понимаю, что готовить настоящий узбекский плов ничуть не сложно.
- Приготовление Узбекского плова:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Узбекский плов — блюдо из мяса, риса, лука, моркови и специй — включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
- Мы предлагаем приготовить данное блюдо по нашему рецепту — оно получается вкусным всегда!
Узбекский плов в казане
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Похожие статьи
- Слоёное тесто быстрого приготовления самса - Как сделать домашнее слоёное тесто. Рецепт настоящего
- Заготовки на зиму приготовление салатов - Консервированные салаты Рецепты. Всё про заготовки на зиму
- Цветная капуста рецепты приготовления супа - Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком - Еди
- Классический узбекский плов рецепт