Специальный соус для Биг Мак (рецепт и состав ингредиентов)
Он содержит уникальный соус, который не добавляют в другие блюда фаст-фуда. Так, шеф ресторанов сети быстрого питания поделился секретом фирменного соуса, сообщает РБК-Украина проект Styler со ссылкой на TikTok бывшего повара "мака". Биг-Мак сделан из двух котлет из говядины и трех слоев булочки с кунжутом, бургер дополнен сыром, мелко нарезанным луком, тертым салатом, солеными огурцами и, конечно же, секретным соусом. Хотя многим людям нравится эта уникальная приправа, мало кто знает, что в ней содержится.
Автор Лана Староверова. Сырный соус как в Макдональдсе. Ингредиенты Твердый сливочный сыр — 50 г. Молоко — 60 мл. Сливки — мл.
Один из главных секретов вкуса Макдональдса кроется в фирменных соусах, их всегда хочется заказать побольше. Но для того, чтобы насладиться сбалансированным вкусом соуса для Биг Мака или других бургеров совершенно не обязательно идти в фастфуд: их можно в точности повторить и дома из самых банальных ингредиентов. Для всех трех соусов Биг Мака, МакЧикен и Филе-о-фиш обязательно использовать главный ингредиент — американскую горчицу. Она делается из измельченных семян желтой горчицы и куркумы, смешанных с уксусом и водой, купить ее легко практически в любом магазине. Начнем с самого вкусного и, пожалуй, самого знаменитого соуса Макдональдса, который используется в приготовлении Биг Мака. В удобной миске смешиваем 6 столовых ложек майонеза, 1 столовую ложку натертого на самой мелкой терке маринованного огурца, чайную ложку сахара, половину чайной ложки гранулированного сухого лука, столько же сушеного чеснока, чайную ложку перца, столько же белого уксуса и американской горчицы.
