Кабачковый крем-суп со сливками
Крем-суп из кабачков со сливками. Он получается бархатистым и очень нежным. Если сварить его на курином бульоне, вкус получится более насыщенным. Но и на воде суп выйдет отличным.
Лук и чеснок мелко нарежьте и отправьте в сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета. Потом с помощью погружного блендера измельчаем овощи до однородной массы и наливаем теплые сливки. Войти на сайт.
Суп-пюре овощной из картофеля, кабачков, моркови и тыквы, заправленный сливками. Картофель и морковь очистить. Тыкву очистить, кабачок можно не очищать от кожицы, если он молодой. Нарезать овощи небольшими кусочками и сложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы вода была чуть выше уровня овощей.
