Крем-суп из кабачков со сливками просто

Крем-суп из цукини его также можно сверить из молодых кабачков отличается мягкой и нежной консистенцией, больше напоминающей сливочный крем, поэтому его с удовольствием едят даже маленькие дети. Овощной суп простой в приготовлении, к тому же он вкусный и полезный для пищеварения. Набор овощей для крем-супа можно менять на свое усмотрение, используя разные сочетания овощей, с мясом или грибами, на воде или бульоне.

Суп-пюре из кабачков со сливками

Произвольно нарезаем овощи. В растительном масле обжариваем лук и чеснок. К ним добавляем картофель с кабачками, специи по вкусу. Перемешиваем, заливаем кипятком и тушим под крышкой до готовности картофеля. Для гренок с хлеба срезаем корочки и режем на небольшие кубики.