Вонтоны в остро-кислом соусе по-сычуаньски
Вонтоны в остром соусе Хун ю цзяоцзы — это сычуаньские пельмени, которые пользуются огромной любовью и популярностью как у себя на родине, так и по всему миру среди ценителей пельменей. Вонтоны — так называется разновидность пельменей в китайской кухне. Чаще всего они подаются в бульоне, иногда жарятся, но эти вонтоны по-сычуаньски подают по-особенному — без бульона, но в остром сычуаньском соусе с богатой вкусовой гаммой на основе чили-масла. В этом рецепте мы расскажем рецепт не только вонтонов, но и этого соуса.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Вонтоны Отзывы 5. Приготовил : Aniuta. Блюдо: Горячие блюда. География кухни: Китайская.
Вонтоны в остро-кислом соусе по-сычуаньски Суаньла сянь жоу хуньтунь — это сычуаньское блюдо, одна из разновидностей китайских пельменей. Первая особенность этих вонтонов в том, что начинка для них готовится из смеси мясного фарша и свежей зелени в пропорции примерно Вторая особенность — их подают с остро-кислой заправкой. Такая вкусовая гамма очень любима в сычуаньской кухне - стоит вспомнить знаменитый остро-кислый суп Суаньлатан, популярный во всем мире среди ценителей китайской кухни. Кислый вкус придает заправке рисовый уксус, а острый вкус — знаменитое сычуаньское чили-масло Хун Ю. Это очень сытное блюдо с богатой гаммой вкусов.
Похожие статьи
- Рецепт приготовления домашних колбас
- Технология приготовления соуса для десерта - Технология приготовления сложных холодных и
- Заготовки на зиму приготовление салатов - Консервированные салаты Рецепты. Всё про заготовки на зиму
- Цветная капуста рецепты приготовления супа - Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком - Еди