Как мариновать свиную шею для шашлыка
Именно такой способ приготовления на открытых углях считается на Кавказе самым правильным. В этом деле важно уделять внимание тому, сколько по времени необходимо готовить шашлык из свинины. Если вы хотите приготовить шашлык из свинины дома, например, в духовке или на сковороде вам следует придерживаться той же технологии что и приготовление шашлыка на мангале. О том, как подробно готовить это блюдо на мангале будет рассказано ниже. В этой статье будут раскрыты все секреты приготовления вкусного шашлыка из свинины, дан подробный рецепт приготовления маринада для мяса.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шашлык из свиной шейки 2. Приготовил : Наталья Польщак. Количество порций 8. В миску налейте 80 миллилитров оливкового масла, добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
- Ингредиенты
- Свиная шея — классика шашлычного жанра.
- Для шашлыка идеально подойдёт свиная шея. Из неё выходит очень сочное и нежное блюдо.
- Как замариновать мясо классическим способом?
- Не просто шашлык, а целое блюдо
- Когда-то давно, в одном ресторане грузинской кухни, знакомый повар приоткрыл завесу тайны — рассказал рецепт вкусного шашлыка из свинины. Оказывается, всё просто: куски должны быть не особо маленькими, конечно же лук, никакого уксуса, только оливковое или растительное масло и любимые приправы.
- Для начала шеф-повар советует купить качественное охлажденное мясо, по возможности не использовать замороженное.
- Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык.
- Описание приготовления:
- Шеф-повар Максим Нестеренко дал простую и пошаговую инструкцию приготовления шашлыка из курицы и свинины. Шеф-повар из Волжского Максим Нестеренко показывает, как впечатлить друзей и семью у себя на даче.
- Эта нежнейшая дичь — ваш лучший выбор на грядущие выходные!
- Старайтесь выбирать известный вам завод-изготовитель. На этикетке должна быть полная информация о шашлыке и его изготовителе.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шашлык из шейки свинины 2. Приготовил : Наталья Польщак. Количество порций 8.
