«Мраморные» кексы с шоколадной начинкой
В процессе выпекания, кексы сначала поднимутся сверху шапочкой, а потом слегка опадут в середину, шапочка покроется трещинками, не пугайтесь, так и должно быть, ведь внутри они влажные и очень вкусные! Перец в кексах абсолютно не горчит, но в сочетании с цедрой, орехами и шоколадом придаёт им необыкновенную нотку! Желтки взбить с оставшимся сахаром до густой пены и смешать с растопленным с маслом шоколадом.
Такие кексы ручной работы можно красиво оформить в подарочную упаковку и презентовать близким и друзьям, например, на Новый год. Шоколад разломайте на равные кусочки. Растопите в двух разных мисках на водяной бане, не доводя до кипения. В большую миску просейте муку. Добавьте сахарную пудру и топленое масло комнатной температуры. Белки с сахаром и солью взбейте в пышную стойкую пену более мягкую форму «твердых» пиков.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Салат «Нежность» с консервированным Вкусная бешбармачная лапша, запеченн Этот рецепт нежного и сытного салата
