![ЛЮЛЯ-КЕБАБ – пошаговый рецепт для мангала и духовки Люля-кебаб](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/09/Ljulja-kebab-v-domashnih-uslovijah-v-duhovke-500х350.jpg-1200x800.jpg)
Готовим люля-кебаб
Люля-кебаб это традиционное мясное блюдо Кавказа, Средней Азии и Балкан. Готовится оно на шампурах, жарится на углях, а потому является прямым и главным конкурентом традиционному шашлыку. Некоторые гурманы даже ставят люля-кебаб гораздо выше шашлыка, тем самым отдавая дань его нежности, сочности и богатству вкуса. С этим вполне можно согласиться, особенно если вспомнить, что люля-кебаб готовится из рубленого мяса фарша и содержит целый букет ароматных восточных специй. К сожалению далеко не всегда получается выбраться на природу, разжечь мангал и с дымком приготовить любимые деликатесы. Именно поэтому я расскажу вам не только о том, как готовить люля-кебаб на мангале, но и поделюсь секретами его приготовления в домашних условиях.
![Ингредиенты: Как приготовить вкусный люля-кебаб на природе и дома](https://cs13.pikabu.ru/post_img/big/2020/06/04/4/1591246748187695615.jpg)
![Товары из статьи](https://cdn.tveda.ru/thumbs/b67/b678997119b7a5d91b0871d4dfbd7356/3b3f39849cfc3909ff3c06c153905b77.jpg)
![РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА Интересные рецепты приготовления люля-кебаб на мангале](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/19/719932b7496b2607bcf8357d207da3af.jpg)
![Какое мясо подойдёт для люля-кебаба Люля-кебаб в домашних условиях](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/6-8-20-680x270.jpg)
![Люля-кебаб – рецепт для мангала Люля-кебаб – рецепт для мангала и духовки](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/big_57984.jpg)
![Рубрикатор рецептов Готовим люля-кебаб в духовке: 5 классных рецептов и дюжина советов](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw682-2670х430_Lyulya_kebab iz kurici.jpg)
![Рецепт люля-кебаб на мангале из курицы Люля-кебаб в домашних условиях в духовке](https://dikoved.ru/upload/iblock/ae7/a58tsu8n7513t7emku25twu0lfcx1s9y.jpg)
![Секреты приготовления люля-кебаба на дому 18 вкусных рецептов приготовления люля кебаба в домашних условиях](https://cv5.litres.ru/pub/c/cover_415/70067359.jpg)
![Видео-рецепт люля-кебаба в домашних условиях в духовке](https://i.ytimg.com/vi/VxxaL50s7Jc/maxresdefault.jpg)
![Рецепт вкусного люля-кебаб из баранины на мангале](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/02/42/1090378_69918-710x550x.jpg)
![О чем расскажем в статье:](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u6009-96f414eed031fcb5d3e02fc932933586.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://mangalplus.ru/images/blog/22/kebab.jpg)
Восточная кухня богата невероятно вкусными мясными блюдами. Сочные, жареные на огне, с легким ароматом дыма, с пряностями и свежей зеленью… Именно так мы представляем себе жемчужины рецептов с Ближнего Востока. А их самый известный вариант — люля-кебаб. В этой статье мы не только расскажем, как приготовить люля-кебаб дома, но и поделимся историей и секретами этого блюда. Люля-кебаб легко узнать по форме — он выглядит как длинная колбаска из рубленого фарша, обжаренная до золотистой корочки.
![Как приготовить люля-кебаб в домашних условиях в духовке Как приготовить вкусный люля-кебаб: рецепты и секреты - Лайфхакер](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/517/big_516241.jpg)
![Какие рецепты фарша для люля-кебаба попробовать Люля-кебаб в духовке на шпажках: рецепт с видео и фото |](https://myastoriya.com.ua/upload/medialibrary/e51/hfz486e82r6687xm8k72yyy1pmtl8ivj.jpg)
![Каким должен быть настоящий люля-кебаб? 18 вкусных рецептов приготовления люля кебаба в домашних условиях | Поход лайфхак | Дзен](https://dikoed.ru/upload/iblock/31e/15803-lyulya-kebab-iz-kosuli.png)
![≡ Люля-кебаб: мясное наслаждение ᐈ рецепт от Мястории](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/08/tasty-lula-kebab-2000x1200.jpg)
![Люля-кебаб рецепт – Кавказская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2020/10/lula-kebab-na-mangale-11.jpg)
![Интересные рецепты приготовления люля-кебаб на мангале](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/3-2-7-1-680x270.jpg)
![Готовим люля-кебаб в духовке: 5 классных рецептов и дюжина советов — читать на webmaster-korolev.ru](https://www.villageclub.ru/upload/resize_cache/iblock/b48/1362_574_1/b4888ff8190beb77bd4bb029edeae3af.jpg)
![Люля-кебаб в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото от автора udzhal](https://myastoriya.com.ua/upload/resize_cache/iblock/835/1000_800_1/t02djsettl0gh2gwm6dc7i6f9bdag30d.jpg)
![Люля-кебаб – рецепт для мангала. Традиционный восточный шашлык.](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/ad46ba49-5f26-4aa0-ba89-3ecb01c92b8d/ad46ba49-5f26-4aa0-ba89-3ecb01c92b8d.jpg)
![Рецепт люля кебаба: как приготовить люля кебаб, пошаговый рецепт, ингредиенты, подача, фото](https://m.good-menu.ru/img/carne/lyulya-kebab72.jpg)
![Люля-кебаб, 19 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/7/9280/orig_9280_0_xxl.jpg)
![Люля-кебаб (60 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёwebmaster-korolev.ru](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/150601195902/150610152423/p_O.jpg)
![](https://nakostre24.ru/wp-content/uploads/2019/05/lyulya-kebab-na-mangale23.jpg)
![](https://www.kulina.ru/images/art/91154.jpg)
343 | Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом люля. | |
6 | Хотели бы приготовить на мангале что-то особенное? | |
157 | Основные блюда. | |
134 | Люля-кебаб — мясное блюдо, популярное на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Точно определить его родину сложно, все потому, что оно имеет множество разновидностей. | |
297 | Традиционно люля-кебаб готовится из баранины, в идеале — из шейной или задней части туши. Однако сочным получится и блюдо из говяжьей вырезки. | |
387 | Люля-кебаб — одно из самых популярных блюд на пикнике. Это маринованные кольца колбаски из мясорубки, приготовленные на шампурах и запеченные на мангале. |
Люля-кебаб — это не просто блюдо, это целая история. Поэтому прежде чем бросаться его готовить, давайте отдадим дань великим предкам, которые придумали этот мясной шедевр. Люля-кебаб является традиционным блюдом ближневосточной, центральноазиатской и кавказской кухонь. В какой именно стране придуман люля доподлинно неизвестно, но археологи продолжают раскапывать его в разных частях света. Так, недалеко от Парижа ученые нашли в пещере древнее изображение мужчины, который с удовольствием уминает мясо на шампуре.
![](https://i.ytimg.com/vi/GgMT4_8jw08/maxresdefault.jpg)
![](https://pp-prozozh.ru/wp-content/uploads/2019/02/img_5695.jpg)
![](https://www.cook-master.ru/images/re/1722_b.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/3o9XU8tUQII/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn-m.sport24.ru/m/6856/c41e/d124/49b4/a2d5/c413/b676/e191/1200_10000_max.jpeg)
![](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i159/159515_or.jpg)
![](https://ikra-tunaycha.ru/upload/iblock/b73/5a65b2e332cfacfbb91436b2a926e6ab.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/kebabmangbaran/rec.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/04/121_1680525568-scaled-e1680525621527-630x315.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/5a/72/ab/f2/liulya-kebab_iz_govyadini-108612.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/medialibrary/b96/b96e4699c46992d7c80e1cd33295b511/36922cacfe5d9ecf592312a7a9791e6c.jpg)
Похожие статьи
- Рецепт приготовления домашних колбас
- Маска для волос своими руками масла - Кокосовая маска для волос рецепт приготовления своими руками
- Технология приготовления соуса для десерта - Технология приготовления сложных холодных и
- Супы с бобовыми технология приготовления - Суп из красной фасоли - проверенный рецепт с фото