![Баклажаны на зиму рецепты с фото пошагово в домашних условиях на webmaster-korolev.ru Баклажаны в томате с чесноком](https://i.ytimg.com/vi/ULvhu3vWWLc/maxresdefault.jpg)
Баклажаны на зиму острые
Рецепты от 7dach. Острые баклажаны в перечно-томатной заливке — простой рецепт, находка для гурманов. Друзья мои, я сегодня к вам с острыми баклажанами.
![Пищевая ценность блюда Консервирование и заготовки на зиму из баклажанов](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/18/21/1679331_51002-710x550.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! 10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzc5My9jb3ZlcnMvM1RYb0p4LmpwZw.jpg)
![Ингредиенты: Баклажаны в томате с чесноком, пошаговый рецепт на 840 ккал, фото, ингредиенты - Натали М](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/73/756624844319734.jpg)
![Без стерилизации с помидорами Баклажаны на зиму: 17 лучших проверенных рецептов](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/01/19/2377298_21448-710x550x.jpg)
![Продукты для рецепта Баклажаны с помидорами в банках без стерилизации](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/27/39/8155_82941-710x550x.jpg)
![Ingredients Баклажаны с помидорами на зиму](https://cdn.iportal.ru/news/2015/99/preview/4356199612caf7007feb0318005dc685174aeacb7_2953_1969_c.jpg)
![Баклажаны на зиму Соленые помидоры на зиму](https://img.povar.ru/mobile/f3/a5/86/eb/vyalenie_pomidori_v_duhovke_na_zimu-797867.jpg)
![1. Целые маринованные баклажаны на зиму Помидоры на зиму](https://ic.pics.livejournal.com/margaritael/70866174/2079478/2079478_900.jpg)
Баклажаны на зиму
Очень простая,но очень нужная заготовочка. Такие баклажаны,остаются тверденькими и их можно использовать в дальнейшем,например,для соусов и овощных супов. Рецепт нашла в инете,но автора не помню,давно это было.
![Фото-рецепты салатов из баклажанов на зиму: Консервирование и заготовки на зиму из баклажанов - Фото-рецепты пошагового приготовления](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-40fa96986c325c75e8f99515c0b0230c.jpg)
![Отзывы о рецептах этой категории Баклажаны в томате с чесноком, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Натали М](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/08/eggplants4_1535641877-e1535641905919-630x314.jpg)
![Баклажаны на зиму – лучший рецепт без стерилизации в банках Баклажаны с помидорами в банках без стерилизации – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/24/346917351778243.webp)
![Еще рецепты домашних заготовок из баклажанов Баклажаны на зиму рецепты с фото пошагово в домашних условиях на webmaster-korolev.ru](https://i.ytimg.com/vi/0hjg8yZLRpc/maxresdefault.jpg)
Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут. Отрежьте у баклажанов кончики с двух сторон и проколите овощи вилкой в нескольких местах. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы поместились все баклажаны. Опустите в кастрюлю баклажаны на 5—6 минут. Они станут мягче, а шкурка начнёт немного съёживаться.
![Фото-рецепты салатов из баклажанов на зиму:](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f0440d9c76083729/680x482cq70/ostryie-baklazhany-na-zimu-основне-фото-рецепта.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2020_09/thumb_files/1200_0_1599036764-7283.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/78/big_77569.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/MDBkjzZGfvU/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/08/eggplants_1535708670-e1535708693675-630x315.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/25/00/7350_81680-710x550x.jpg)