Шведский яблочный пирог с брусничным джемом от Вернера Фегели
Соедините просеянную муку, 80— г сахара, корицу и соль. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и перетрите массу в мелкую крошку. Введите желтки и тщательно перемешайте.
Белый кролик. Торт "Шоколадно-банановый" г. Шоколадные коржи, пропитанные банановым сиропом,прослоены шоколадным ганашем на основе взбитых сливок и бельгийского шоколада, слайсами свежих бананов.
Все компоненты этого торта так приятно гармонируют между собой, что приготовив и попробовав брусничный торт с белым шоколадом один раз, хочется готовить его снова и снова. Торт из светлых коржей, покрытых сливочным кремом, в состав которого входит белый шоколад, выглядит торжественно и респектабельно. Аппетитно контрастирует со всей этой бело-кремовой роскошностью красно-вишневая начинка из ягод брусники.
