Торт «Пломбир»
Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,. Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда. Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома. Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая.
Пломбирный торт — один из самых популярных кондитерских шедевров прошлого. Рецепт нежного торта со вкусом мороженого встречался в записных книжках с рецептами у большинства советских хозяек, и неспроста. Во-первых, для такого торта не требуются редкие ингредиенты. А во-вторых, с его приготовлением справится даже новичок! Начать приготовление пломбирного торта следует с крема.
- Торт пломбирный видео-рецепт
- Автор: Ирина, Читатель и автор Food.
- Кольцо резак 22 см. Черносмородиновое пюре.
- Автор Наташа.
Автор: Софья Балова, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
