5 простых и божественно вкусных бутербродов с творожным сыром
Сливочный, творожный и сливочно-творожный сыр делают из сливок или молока. В технологии производства всех трех разновидностей применяются сычужный фермент, кислота, а также температурная обработка. Однако разница в приготовлении этих продуктов все-таки есть, и довольно существенная. Главное отличие: для настоящего сливочного сыра должны использоваться сливки, а для творожного — молоко. Это и определяет консистенцию, состав и вкус продуктов. Для приготовления творожного сыра берут молоко и смешивают с кислотой либо сычужным ферментом.
Подойдет любая плотная белая рыба — судак, треска, палтус. Пиво для кляра можно взять как алкогольное, так и безалкогольное. Если каперсы крупные, их лучше порубить. Для бутербродов не обязательно брать чиабатту — подойдет любой хлеб, который вам нравится. К сыру вместе с укропом неплохо добавить немного петрушки, кинзы или мяты, а сам сыр можно заменить жирной.
- Пошаговый рецепт с фото
- Этот продукт уже довольно давно обосновался в наших холодильниках: он активно используется как для приготовления бутербродов, так и для создания более сложных блюд. Изначально на Руси «сыром» называли творог, а приготовленные из него блюда — сырными.
- Бутерброд для многих самая лучшая закуска. Когда в холодильнике есть приготовленный домашний творожный сливочный сыр, то любые неожиданные гости, множественные перекусы - совсем не проблема.
- Как-то утром мне захотелось приготовить что-нибудь оригинальное к завтраку.
- Ингредиенты для «Творожный сыр для бутербродов»:
- Уксус можно заменить лимонным соком. Такая заправка прекрасно проживет в холодильнике пару дней.
- Завтраки на каждый день. Домашний творожный сыр.
- Хочу ТОРТ! Бюджетный творожный сыр из кефира в домашних условиях.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
